嘉義市的大雅路上有許多的餐廳,今天嚐鮮的這一家叫做「飯。漁民食堂」。漁民食堂外表看起來有點日式風格,裡面也都是木頭裝潢。不過它標榜的卻是特色小吃,包括烤物、炸物、涼拌菜、湯等等,並不純粹是日式料理。


  一進去之後,服務小姐就拿了MENU過來了,MENU有分兩種,一種是全部食物的MENU,另一種是周一到周五的特惠餐點。因為我們人數不多,所以就點了一分特惠餐點及一個鍋物及幾樣小菜,還有它們特別推薦的「菜頭飯」。

 

漁民食堂的內部裝潢,生意還不差。

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  等待時間蠻短的,一會兒後就有服務生先送來一盤海帶絲當小菜,接著餐點的附餐就來了,包括一碗菜頭飯、一個蒸蛋、一份生菜沙拉,還有一碗菜頭椪皮湯。

 

 由左至右是湯、蒸蛋、菜頭飯、生菜沙拉及小菜。

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  先說說「菜頭飯」。菜頭飯裡面可以明顯的吃到香菇跟蝦子,但是菜頭的香味並不明顯,我本來還以為會有一塊一塊(或一絲一絲)的菜頭呢!結果一點都感覺不到菜頭的存在呀!所以我覺得菜頭飯還好而已,不會特別覺得好吃。蒸蛋我反而覺得比較特別,因為上面有滷肉!跟一般外面賣的都是火鍋料那類的不太一樣,口味比較偏鹹。

 

  至於生菜沙拉是使用甜的柳橙醬,直接加在生菜裡面,柳橙醬的分量不少,可以沾得很盡興。最後是菜頭椪皮湯,這個湯的菜頭就很明顯啦!而且還有一塊排骨喔!感覺還不錯喝。


  再來就要介紹我們的主菜啦!第一個上的是「奶油菌菇」,我本來點這道是想到野宴的「奶油食蔬」,很想念那濃濃的奶油味。這道菜裡面可以吃得到香菇、杏鮑菇,還有金針菇,還蠻不錯的。整道菜嚐得出來有奶油味,不過並不如我想像的濃郁。

 

奶油菌菇。

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  第二道上的是「雞肉黑輪鍋」。顧名思義,就是鍋裡面有黑輪、雞肉、還有一些青菜跟菜頭。這個鍋不大,而且沒有菜可以另外再加。不過我覺得這道菜是裡面我最滿意的,因為我覺得湯還挺好喝的,清淡鮮甜。


雞肉黑輪鍋。

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  下一道菜是烤味噌魚。說實話,我嚐不太出來味噌的味道,只是覺得吃起來很鹹。(可能是飯都吃光了)除了單吃太鹹,其實魚肉吃起來口感還不差,也不會澀。但是有一點我不滿意的是,它魚皮的魚鱗清得不太乾淨,很多都還留在魚皮上,結果讓喜歡吃魚皮的我只能把它剝下來晾在一旁,真是可惜。


味噌魚。

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  最後一道菜是串烤茄蝦雞肉。單看字面意思,我本來以為是烤雞肉上面淋上茄汁,結果是兩片茄子中間夾著雞肉。軟軟的茄子夾著多汁的雞肉,口感還蠻特別的。

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  最後這樣吃起來全部是592元,等於一個人快300元,我個人是覺得有點偏貴,只是可以吃到跟平常套餐比較不一樣的東西就是了。


  

 

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