那天在FB的社團上看到有人分享這個麵包,覺得這花紋實在太可愛啦!所以趁假日趕緊來做一個看看,看著這花紋心情感覺都變好了呢!

 

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食譜:以Panasonic BH1000為例

高筋麵粉 300G
15G
3G
即溶酵母 4G
奶油 20G
180ML
巧克力 4顆

*巧克力我是用Costco的松露巧克力,也可另買可可粉代替。

 

步驟:

1、裝上葉片,將所有材料(除了巧克力)丟入麵團容器內,按模式9,然後按下「開始」。接著可以先將巧克力切成小片備用。(若是可可粉就不需要)

 

2、麵包機作業55分鐘後,等麵包機發出嗶嗶聲,掀蓋將麵團拿出,其他按鍵勿動。

  將麵團分成兩份,一份加入巧克力/可可粉,並揉捏至整團染成咖啡色;另一份暫放旁邊不染色。

 

3、將兩團麵糰各分成六份(或更多)。白色那團的每份都揉圓後撖平,咖啡色那團的每份都揉成長條形(長度不超過麵糰容器)。

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4、將咖啡色長條麵團包入白色扁平麵糰中。

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5、將容器內的葉片拿起,把6個包好的長條麵糰,疊放入容器內。

  以上動作要快喔,麵包機不等人的!

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6、蓋上蓋子,按下開始,然後就可以等麵包出爐囉!

 

剛出爐的麵包。

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稍微切一點看起來還不錯。

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應該算是成功啦!

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擺在一起也很可愛喔!

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