妖界誌

那天在FB社團看到有人做了這個,而且還有食譜,看起來很好吃,所以就趕快來做做看啦! 食譜:參考愛料理,有做稍微更改 材料A 高筋麵粉 270G 砂糖 15G 牛奶 130G 水 40G 無鹽奶油 20G 速發酵母 4G 鹽 3G 煉乳 25G 材料B 煉乳 25G 無鹽奶油 20G 步驟: 1我用麵

自從入手了新歡Sharp水波爐之後,各式各樣的花樣麵包就源源不絕地出爐啦!這次要來分享的是簡單又有台灣味的蔥花肉鬆麵包 食譜: A麵糰本體 高筋麵粉 500G 糖 20G 無鹽奶油 20G 鹽 3G 冰牛奶 300G 速發酵母 4G B餡料 蔥 適量約6支 黑胡椒/白胡椒 適量 無鹽奶油/橄欖油 適

每天滑手機除了玩遊戲外,還能得到一些食譜的新靈感啊這次的麵包就是看到人家分享的作品,依樣畫葫蘆做出來的,成品非常香濃好吃喔!歡迎大家一起來嘗試! 食譜:參考icook作法 A. 隔夜中種 高筋麵粉 350G 無糖優格 100G 冰牛奶 110G 速發酵母 3G B.本種 高筋麵粉 195G 冰牛奶

日本搬了sharp水波爐回來後,最近就對它的功能躍躍欲試,上禮拜拿來烤雞,這禮拜決定拿它搭配麵包機,一起來做牛角麵包! 食譜: 高筋麵粉 300G 牛奶 120g 奶粉 30g 蛋 1顆 糖 30g 油 20g 速發酵母 4g 鹽 3g 步驟: 1使用麵包機來揉麵團將所有材料混合,酵母放置酵母盒,按

夏天到了,溫度升高,這代表麵包容易因為溫度太高而過發,所以最近做麵包好常失敗啊!好不容易又做了一個新口味的正常吐司,趕緊來分享一下! 優格脆片土司:以一斤麵包為例 材料A 高筋麵粉 250G 牛奶 100G 糖 15G 鹽 2G 即溶酵母 3G 奶油 10G 優格口味不拘 70G 材料B 燕麥穀片

繼之前做過長頸鹿麵包後,這次也要來做花紋型吐司囉!仔細一想很多動物都有花紋,不過既然是新手的話還是從簡單的開始好了所以這次做的是斑馬紋吐司! 食譜:以一斤麵包為例 材料A 高筋麵粉 300G 水 180G 糖 15G 鹽 2G 即溶酵母 3G 奶油 15G 材料B 黑芝麻粉 40G

這台麵包機有數種功能,這次不想做麵包了,決定改做饅頭看看!於是翻出我買的麵包書,第一款饅頭就從堅果饅頭開始吧! 食譜:以一斤麵包機為例 中筋麵粉 240G 低筋麵粉 60G 水 150ML 糖 35G 油 15G 酵母 3G1t 堅果 50G 也可以加入起司喔! 步驟: 1將麵糰容器裝好葉片,將所有

本篇匯集所有做過的麵包文章,提供大家參考 日本購物Panasonic SD-BH1000 麵包機開箱文 麵包機Panasonic SD-BH1000麵包機第一次實做 新手烘焙食譜用水波爐烤麵包-蔥花肉鬆麵包 新手烘焙食譜牛角麵包 麵包機新手烘焙-Panasonic BH1000-優格脆片土司 麵包機

那天在FB的社團上看到有人分享這個麵包,覺得這花紋實在太可愛啦!所以趁假日趕緊來做一個看看,看著這花紋心情感覺都變好了呢! 食譜:以Panasonic BH1000為例 高筋麵粉 300G 糖 15G 鹽 3G 即溶酵母 4G 奶油 20G 水 180ML 巧克力 4顆 巧克力我是用Costco的松

一鍵到底的麵包做多了,有時也會想嘗試比較搞工一點的麵包,所以這次就來試試香蕉巧克力大理石麵包 食譜:以Panasonic BH1000為例 材料A 高筋麵粉 250G 糖 20G 鹽 2G 即溶酵母 4G 奶油 15G 水 160ML 材料B 香蕉 1根約3040G 巧克力 30G約24顆 巧克力是