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作者： 坂木司
譯者：UII -
出版社：尖端
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出版日期：2017/01/10
【新書簡介】
★【注意】本書含有大量食物描寫，無法抗拒宵夜誘惑者，不建議在深夜閱讀。
【警告】請避免空腹觀看。閱讀時如有想吃肉的衝動，純屬正常反應。
★日本銷售超過45萬冊！暢銷小說《和菓子的杏》作者坂木司又一美食感動力作！
★【讀者推薦】
「將豬的部位連結人生百態，感覺超有趣。」
「作者很擅長描寫食物，泡菜炒豬肉、關東煮加豬腳……令人眼花撩亂。」
「一看就上癮！完全停不下來──」
「看完有點尊敬豬這種生物了(笑)。」
【故事簡介】
身為人子、父親、先生、女婿、部下──不同的位置，就如同豬的部位。
而無論是部位還是人生，各有其獨特的滋味！
《武鬥派的指尖》
工作不順，一心混黑幫的前上班族，討厭豬腳的原因，是因為差點被斷手指嗎？
《美國人的國王》
請求岳父答應婚約的設計師，雙方對飲食的品味差距極大，自視甚高的他能夠放下身段獲得同意嗎？
《你喜歡的五花》
嫌棄母親做菜難吃的中二生，因為一道豚角煮，意外經歷了一段奇妙旅程。
《肩上的負擔（+9）》
年紀越來越大的上班族，覺得自己如同咬不動肉的牙齒一樣，越來越格格不入……
《魚類的里肌》
大學生與單戀的女生共處一室，吃著她為了前男友特別做的料理，帶著酒意的兩人所發現的祕密是？
《身體的一部分》
偏食的小學生，因為最近對補習班認識的某個女生特別在意，變得想要積極嘗試所謂「大人的味道」……
以「豬的部位」為主題，描寫男性不為人知的脆弱面，
值得細細品嘗，保證上癮的味道，
一本從內心溫暖到肚子的絕品「肉小說」集
【讀書心得】
看到書名與簡介，本以為是像挺不錯餐館推理事件簿：來一份翻轉蘋果塔那樣以料理及作法為主，佐以一段一段的小故事而成的短篇小說。不過跟我的想像不太一樣，我認為本書倒是著重在以人為主，搭配著餐桌上的豬肉料理，以肉喻事，讓人每篇都不僅深深思考這樣的肉料理與主人翁的關係。
例如第二篇〈美國人的國王〉說的是兩個對「炸豬排」吃法不同的男人，即將成為翁婿的一段相處過程。岳父對未來女婿原本描繪的印象是一個能夠大口吃肉大口配啤酒的人，沒想到女兒喜歡上的卻是文質彬彬，討厭油膩的王子型男人。另一方面來說，即將成為女婿的男人對未來岳父的想像也是面臨破滅，他厭惡那又重又鹹的口味，但岳父卻喜歡的不得了。男友原本以為兩人就這麼處不來了吧！沒想到就像炸豬排其實也可以有多種吃法與料理手法一樣，男人一轉換想法後，突然發現岳父的種種行為他都能理解與接受了。最重要的是，就像岳父被家人稱為國王，而他被女友稱為王子一樣，其實有「愛」，有「尊重」，有「寬容」，根本就沒什麼不能接受的啊！
從這篇裡就可以發現作者對於炸豬排這料理的喜好與研究程度。例如炸豬排的麵衣厚薄程度，搭配什麼樣的小菜（凱薩沙拉或是萵苣沙拉），甚至是清淡或是濃郁的沾醬，就像是好多不同的套餐一樣，選擇不同，呈現的口味就大相逕庭，令人真想每份都嚐嚐呀！這種東西沒自己嚐過就不能說自己是喜歡哪種，不是嗎？就像是沒真正相處過的人，你又能憑想像了解對方多少？
結論，本書由某個人生片段出發，搭配著不同的豬肉料理來敘事。作者結合這兩種看似不相干的東西，讓每篇的主角都「人如其食」。作者藉此引起讀者的共鳴與興趣，讓這些平常的料理在轉換一個角度後，也有其深度。或許下次我們吃豬腳、吃炸豬排的時候也能引出些什麼不同的想法也說不定呢。本書推薦給喜歡料理與哲理的朋友閱讀。
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