這次要分享的是葡萄乾(蔓越莓乾)吐司麵包。我是在Hola買了一包葡萄乾加蔓越莓乾的綜合包,所以就一次有兩種果乾囉!

 

成品。

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食譜:

高筋麵粉   140G  
全麥粉 140G
即溶酵母 3G
25G
4G
奶粉 15G
奶油 25G
170ML
葡萄乾 70G

*以上食譜出自飯田順子的《百變麵包機超值加量版》。

 

步驟:

1、將葉片裝好。

2、將除了葡萄乾以外的材料都投入容器內。

3、選取2號模式:吐司麵包,選取自行投入材料(就是有音樂符號的那個),可選擇烤色「淡」,外皮較不會那麼硬。

4、大約等一個小時,機器會發出嗶嗶聲,這時打開蓋子,不用按任何按鍵,將葡萄乾投入容器內。(這個空檔只有三分鐘喔,務必在三分鐘內完成,否則機器會自行開始動作。)

 

這是我第二次做的,除了加果乾還加了堅果。

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5、蓋上蓋子,按「スタート」,機器就會開始攪拌囉。或者過三分鐘後,機器也會自行開始運作。

6、就等熱騰騰的麵包啦!

 

麵包出爐啦!

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切開就有很多果乾囉!

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發表留言
  • Fish Kuo
  • 請問葡萄乾可以直接放在自動投料盒裡就好了嗎!?thxs
  • 可以呀~只是自動投料盒有容量限制(太多上蓋會蓋不起來)
    自己丟可以丟多點這樣而已

    不過料丟太多麵包不容易發起來
    所以還是要節制一下^^

    mizuya 於 2015/03/04 17:33 回覆

  • happyshopping
  • 請教一下,這台直接烘烤是按幾號呢???謝謝^^
  • 你好 這台沒有直接烘烤的功能喔
    要用烤箱才行

    啊 抱歉 我發現這台是有的
    是模式22喔!(就是糖漬水果那個功能)

    mizuya 於 2015/05/17 21:05 回覆