繼上次的蜂蜜柚子果醬後，這次要來做冬天最喜歡的水果－草莓果醬啦！另個原因也是因為草莓季快接近尾聲了，價格略微下跌（應該吧），賣像沒那麼好看了，最適合做果醬囉！
草莓果醬食譜（手冊附的食譜）：
| 草莓 | ４００Ｇ |
| 檸檬汁 | ２又１／２大匙 |
| 砂糖 | １４０Ｇ |
＊檸檬汁的單位是以麵包機所附的量匙為測量單位，約莫一顆半的檸檬汁。
＊草莓與糖的比例約３：１。
步驟：
１、將草莓洗淨，去蒂並切對半放入碗中。
２、加入檸檬汁及砂糖。
３、將材料都攪拌均勻，可靜置２小時～半天以上（半天以上請放冰箱）。
注意：此步驟說明書並無建議，只是如果先這樣做可以釋放出果膠（雖然草莓果膠不多，看起來比較水）。
４、拿出麵團容器，裝入葉片，將材料倒入。
５、切換模式至２１，按「分」增加時間至１４０分。
６、等候機器自己加熱至一段時間後，它才會有攪拌動作喔！所以不要心急打開蓋子。
７、等到完成的嗶嗶聲響起，先掀蓋確定果醬的濃稠度，我後來又追加了２０分鐘，濃稠度感覺比較剛好。
這是第一次攪拌後的樣子，覺得有點水，又再繼續讓它攪拌一下。
８、追加時間完成，又發出嗶嗶聲後，如果滿意果醬的濃度，就可以按取消，拔電源了。（如果不滿意，再繼續按「分」追加時間。詳細操作方式請看下面）
第一次做時的稠度，感覺還ＯＫ。
第二次做的時間有再增加，更黏稠一點。而且這次有顆粒還留著喔！
９、將果醬倒入事先準備好的玻璃罐內，倒置放涼就可以囉！
１０、保存期限約１個月，若開封使用後請盡早食用完畢。
剛做好的草莓果醬，抹上昨天做的巧克力吐司，超美味！又香又甜又天然，還有什麼比這更適合冬天呢？
果醬模式操作方式：
１、選擇模式２１，機器預設時間是１２０分。
２、可按「分」，增加時間。
３、時間到後，嗶嗶聲響起，若想繼續再攪拌，再繼續按「分」，追加想要的時間，共可追加兩次。第三次後就強迫停止了。
４、若按取消後，就無法再繼續攪拌囉，請注意。
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